Honramos la riqueza cultural de nuestra región, a través de las enseñanzas de nuestros abuelos, entendemos la cocina como un ritual, valorando el arte tradicional y preservando la lengua, tradiciones y sabores auténticos de papantla.
Nakú no existiría sin nuestra comunidad. el 90% de nuestros colaboradores proviene de comunidades locales, trabajamos con artesanos locales, artistas, alfareros y familias de danzantes de comunidades cercanas, apoyando y preservando el arte local y tradicional.
El respeto a la tierra esta vinculado a nuestra cultura, entendiendo que gracias a ella existimos y todos los días nos regala lo que necesitamos para vivir. con sabiduría ancestral, preservamos el conocimiento divino para honrar y proteger nuestro entorno.
Somos un restaurante que tiene como misión preservar y promover la cultura totonaca a través de la gastronomía, ofreciendo una experiencia temática en un ambiente cultural y natural.
Papantla que significa “la ciudad de los pájaros ruidosos” es precisamente famosa por ser el lugar en el que predomina el olor a vainilla y el singular ritual de los hombres voladores, una centenaria tradición.
A unos pasos de la ciudad en armonía con la naturaleza, conoce la herencia del totonacapan.
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